Para os meninos...

Os meninos também receberam cachecóis quentinhos, mas para eles tive de arranjar tecidos mais adequados. Cá em casa só há tecidos de flores :) Cá está o resultado...

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26.01.2015 Birra!

Tem dias que anda super bem disposta, não faz uma única birra, tem outros como este que faz birras por tudo! Eram 10.30, já tinha feito birra porque não queria vestir-se, fazer xixi, comer e nesta altura a birra era porque não queria ir ao parque, queria ficar em casa a dormir! Escusado será dizer que depois fez birra porque não queria sair do parque e por aí a diante! Dizem que está na altura delas...

Para as meninas...

Depois do cachecol da Constança e do Álvaro, resolvi que as prendas de Natal deste ano iam ser cachecois... Inicialmente tinha outra ideia, que ficou adiada um ano:) 

Para as meninas aproveitei tecidos que já tinha em casa e o resultado foi este...

Para as manas Clarisse e Sofia

Para a prima Leonor

Fotos soltas! #3

Cá em casa come-se... #16

... Bolo de laranja e limão com cobertura de limão!

Este tem sido o bolo mais pedido por cá. Sempre que falo em bolo o marido pede este. Claro que nem sempre é atendido, que eu gosto de variar!

A primeira vez que fiz esta receita fiz o bolo com a receita do bolo de iogurte à qual juntei sumo e raspa de limão e laranja. Das últimas vezes tenho feito o bolo com a adaptação da receita do bolo de laranja que a minha mãe faz sempre e tem ficado muito mais fofinho!

Ingredientes:

Bolo

*250g de açúcar

*6 ovos

* sumo e raspa de uma laranja e um limão

*2 colheres de sopa de água a ferver

* 200g de farinha

* 2 colheres de chá de fermento

Glace

*1limão

*200g de açúcar em pó 

*1 clara

Então é assim:

Separam-se as claras das gemas e batem-se as claras em castelo. Numa taça mistura-se as gemas e o açúcar e bate-se bem. Junta-se a àgua quente e o sumo e a raspa de uma laranja e um limão. Mexe-se bem. Depois envolve-se a farinha juntamente com o fermento e por fim as claras em castelo.

Coloca-se numa forma rectangular previamente untada e vai ao forno a 180º aproximadamente 25 minutos (verificar com o palito). Deixa-se arrefecer.

Para a glace raspa-se o limão e mistura-se com 4 colheres de sopa de sumo de limão, o açúcar em pó e a clara de ovo. Pincela-se sobre o bolo já frio.

Bom apetite*

Mais uma manta...

Esta foi a manta que ofereci à cunhada Liba... A minha relação com esta manta foi uma relação amor/ódio. As mantas que ofereci foram feitas a pensar nas salas das casas para onde iam, e no caso da Liba, não tinha tecidos em casa que combinassem com a sala dela. Decidi comprar mas no dia em que ia à loja acabei por não ter tempo (as consultas demoram sempre mais tempo do que planeámos!) e acabei por encomendar os tecidos pela internet. Demoraram uma eternidade a chegar e quando chegaram não gostei da combinação de cores! Mas não havia nada a fazer, faltava-me menos de uma semana para ir de férias não tinha tempo para mudar os tecidos... Comecei a cortar e a montar a manta e fui começando a gostar do resultado... Ao contrário de mim o meu marido gostou dela mal a viu e eu no fim, quando ela estava pronta, achei que sim, que estava bonita :)

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21.01.2015 Noite de Piza e pic-nic na sala! (Piza feita pela Constança...)

Manta quentinha de prenda de Natal!

No ano passado as cunhadas foram brindadas com uma manta de piquenic, este ano a opção foi uma manta quentinha forrada a tecido polar para as aquecer quando estiverem a ver televisão.

Esta foi a escolhida para a cunhada Liliana. Os tecidos tinha em casa já há algum tempo e escolhi um forro polar roxo a combinar com as flores pequeninas de um dos tecidos da manta.

Cá em casa come-se...#15

...Tarte de amêndoa e coco!

Na noite de passagem de ano tanto eu como o meu irmão jantamos fora e os meus pais ficaram sozinhos em casa. Depois de feitas as sobremesas para o almoço de ano novo (aniversário da minha mãe) e da sobremesa para levar para casa dos sogros, faltava a sobremesa para o jantar dos meus pais! Não tinha nada planeado e peguei nuns quantos ingredientes que havia lá em casa e saiu uma tarte de amêndoa e coco que todos adoraram!

Ingredientes:

*1 lata de leite condensado

* 5 ovos

*+/- 150 g de coco ralado

*+/- 100g de amêndoas picadas (digo +/- porque não pesei nada)

* 1 embalagem de massa folhada

Então é assim:

Em primeiro é preciso aquecer o forno a 180º. Forrar uma forma de tarte com a massa folhada  e picar o fundo. Numa taça misturar os ovos, o leite condensado, o coco e a amêndoa. Colocar a mistura na forma e levar ao forno até estar cozida. Cerca de 20min (confirmar com o teste do palito).

Bom apetite*

O modelito do Natal 2014!

Este ano, estava quase quase a chegar o Natal e eu ainda não tinha pensado no que queria fazer para a Constança vestir. Queria fazer-lhe alguma coisa, mas estava tão atrapalhada com as prendas de Natal que fui adiando a roupa dela. Quando comecei a pensar no assunto procurei uma ideia neste livro e resolvi fazer uma saia de bombazine. Comprei o tecido e numa tarde fiz a saia para ela vestir no Natal. Fiquei muito satisfeita, embora ainda não esteja perfeita, está muito melhor do que todas as peças de roupa que já lhe fiz até hoje! E então gostam?

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09.01.2015 Parabéns Vô Miro!

E mais almofadas...

Para além das almofadas que mostrei na semana passada, fiz mais estas para oferecer a uma tia. Embora sejam menos coloridas, são para mim igualmente bonitas...

Cá em casa come-se...#14

...Delicia de chocolate e framboesas!

Assim que vi a receita do bolo de chocolate da Yammi, soube que com uns frutos vermelhos à mistura ia ficar lindo na nossa mesa de Natal! Acabei por não esperar pelo Natal e serviu de sobremesa no almoço de 45 anos de casados dos meus sogros!

É uma mousse de chocolate em forma de bolo, que para comer sozinho é um bocado doce, mas que faz um bom contraste com a acidez dos frutos vermelhos... Uma sobremesa a repetir!

Ingredientes:

*250g de chocolate de culinária 

*5ovos

*180g de manteiga

*200g de açúcar

*20g de farinha

*uma pitada de sal 

*250g de framboesas

*açúcar em pó para polvilhar

Então é assim:

Pré aquecer o forno a 180ºC.

Colocar o chocolate com a manteiga em banho maria até derreter.

Separar as claras das gemas. Misturar as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Bater as claras em castelo. Misturar às gemas o chocolate derretido com a manteiga, envolver bem. Juntar a farinha e misturar bem. Juntar as claras ao preparado e envolver. Untar uma forma redonda, eu coloco papel vegetal no fundo para garantir que não agarra. Vai ao forno entre 15 a 20 min até obter a consistência pretendida, 15min mais líquido, 20min, mais seco! O da fotografia ficou 20min.

bom apetite*

Sobre as minhas leituras...

Antes da Constança nascer tinha dois vícios, a leitura e as séries de televisão. Lia imenso e seguia mais de uma dezena de séries... Com a chegada da Constança foi preciso reorganizar o tempo e as séries ficaram em segundo plano. Ainda sigo algumas, mas vou acumulando temporadas na box, até ter tempo para ver!

A leitura continuou, claro que quando a Constança nasceu as leituras ficaram para segundo plano, mas com o tempo e com as noites a voltarem à normalidade as leituras também voltaram! 

E como é que eu consigo ler tanto? 

Pergunta que já ouvi várias vezes! Só leio à noite, em vez de ver televisão! Como estou em casa às 20h temos o jantar pronto e das 20 às 21h jantamos e arrumamos a cozinha. Às 21h vemos a novela Lado a Lado, a única televisão que vemos e no fim é hora de ir dormir! A rotina de deitar está a cargo do pai e eu vou para a cama ler! Ou seja todos os dias às 10h, estou na cama a ler, às vezes leio só um capitulo e adormeço logo a seguir outras vezes passa das 00h e ainda estou a ler.

 A Constança dorme todas as noites agarrada a um livro, ou mais, e deve ser porque todas as noites quando me vai dar um beijinho de boa noite me ver na cama com um livro ;)  

Ler é um vício caro! 

Esta é a opinião de alguns amigos meus, eu não acho! Em 2014 li 21 livros, muitos deles emprestados e oferecidos, mas admitindo que tinham custado em média 15€ cada um, eu tinha gasto cerca de 315€. Se eu bebesse dois cafés por dia (0,60€ cada), que não bebo porque não gosto, gastava 438€! Se fumasse 2 maços de tabaco por semana (4€ cada), que não fumo porque faz mal à saúde, gastava 416€! 

Por isso não, não acho que ler seja um vício caro, é tudo uma questão de prioridades ;) 

Agora vai nascer a Carolina e as rotinas vão ser mais complicadas, mas os livros vão continuar na minha vida!

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Há algum tempo, alguns blogs que eu leio publicam todas as semanas uma fotografia dos filhos. É um desafio que começou por iniciativa da Jodi.

Já no ano passado pensei em iniciar também este desafio, mas a preguiça foi maior, este ano, vou aproveitar a boleia da Marta e todas as 5ªs publicar uma foto da Constança, e depois também da Carolina! 

Acho que no fim do ano vou gostar de ver a evolução delas registada e também relembrar  o que esteve por trás das fotos. 

Para além disso vai dar para praticar as minhas habilidades como fotógrafa (que são nulas, por sinal...)

Esta semana, começo com uma foto de muito pouca qualidade, tirada com o telemóvel enquanto a Constança "ajudava" a Vó Nitas a limpar as folhas, por isso daqui para a frente é sempre a melhorar...

...

Eu não sei se Deus existe...

Às vezes acho que sim, que isto não pode ser tudo uma coincidência...

Outras vezes acho que não, vejo tanta injustiça e penso que não, não pode existir...

Mas acredito que se Deus existir, esse Deus é só um, independente do nome que lhe chamemos...

E acredito que Ele gosta de nós independentemente da maneira como o adoremos...

E tenho a certeza que a única maneira de estarmos mais perto dele, é vivendo uma vida de forma correcta, fazendo apenas o bem, e amando as outras pessoas...

Porque esse Deus para mim é Amor, não é violência, não é julgamento...

Por isso não consigo entender como alguém que mate, ou cometa qualquer outro tipo de violência sobre o outro, possa pensar que está próximo de Deus... Não está!

Imagem vista aqui

Almofadas de prenda de Natal!

E agora as prendas de Natal!

 No ano passado ofereci prendas feitas por mim a toda a gente, este ano não consegui! Devia ter começado mais cedo, o ano passado comecei em Setembro e este ano apenas em Dezembro... A Constança também não colaborou muito porque queria ajudar-me a costurar, o que não é boa ideia, porque como é normal em vez de ajudar, atrapalha!!! 

Para ela não mexer na máquina de costura desligava-a da tomada e dizia que estava avariada, como é muito prestável e sai ao pai, resolveu arranja-la e enfiou uma agulha de croché dentro da máquina, soltando a exclamação " Mãe, tá como nova!"

Para conseguir terminar o que queria fazer a tempo a Constança teve de ir passar um dia no trabalho do pai, experiência que adorou :)

Estas almofadas foram a última coisa a ficar pronta, e eu gostei muito do resultado!

Cá em casa come-se...#13

...Bolachas com pepitas de chocolate!

Isto de estar todo o dia em casa com uma criança tem o que se lhe diga... É preciso entrete-la durante todo o dia sem ser em frente à televisão! E arranjar alternativa à televisão não é tarefa fácil...  Um destes dias a alternativa foi fazer bolachas! Segui uma receita da Nigella Lawson, do livro "Cozinha, O coração da casa" e estivemos a fazer bolachas, ou melhor eu estive, porque passados 10 minutos a Constança fartou-se e foi arranjar outra coisa para fazer!

O resultado foram cerca de 19 bolachinhas (ou melhor bolachonas) muito boas, aprovadas por todos cá em casa e para repetir. Não coloquei tantas pepitas de chocolate como na receita original e mesmo assim o único defeito que lhes encontramos foi terem chocolate a mais para o nosso gosto :)

Ingredientes:

*150g de manteiga (na receita falava em manteiga sem sal, mas não tinha em casa, foi normal)

*125g de açúcar amarelo

*100g de açúcar

*2 colheres de chá de estrato de baunilha

*1 ovo

*1 gema de ovo

*300g de farinha

*1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

*180g de pepitas de chocolate (na receita original eram 326g)

Então é assim...

Pré aqueci o forno a 170º

Derreti a manteiga no micro-ondas e deixei arrefecer um pouco. Deitei os açucares numa taça, juntei a manteiga e misturei.

Misturei a baunilha o ovo e a gema até a mistura estar leve e cremosa.

Juntei a farinha e o bicarbonato de sódio mexendo até estar tudo fundido e por fim envolvi as pepitas de chocolate.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloquei a massa para as bolachas com a ajuda de uma colher de gelado (60ml), em bolinhas afastadas cerca de 8cm para mão ficarem coladas umas às outras. Foi necessário fazer em duas doses e enquanto a primeira dose foi ao forno a massa ficou no frio.

Ficam no forno durante cerca de 15min, até estarem ligeiramente tostadas. Deixei arrefecer no tabuleiro 5 minutos antes de transferir para uma grelha.

Guardei num  recipiente hermeticamente fechado, mas duraram pouco tempo ;)

Bom apetite*

Livros de 2014!

Terminado 2014, é altura de fazer o balanço dos livro lidos no ano que passou, cá estão eles:

*O Estilete Assassino - Ken Follett
*A casa dos sete pecados - Mari Pau Dominguez
*A dieta das princesas - Catarina Beato
*Morte em Viena - Daniel Silva
*O Caderno de Maya - Isabel Allende
*O cemitério dos sem nome - Patricia D. Cornwell
*O Príncipe de Fogo - Daniel Silva
*A Mensageira - Daniel Silva
*A aventura de Miguel Littin clandestino no Chile - Gabriel Garcia Márquez
*O jogo de Ripper, Isabel Allende
*Noite sobre as águas, Ken Follett
*O criado Secreto, Daniel Silva
*Rosa Brava, José Manuel Saraiva
*As regras de Moscovo, Daniel Silva
*A rainha Branca, Philippa Gregory
* A Ameaça, Ken Follett
*No limiar da Eternidade, Ken Follett
*A cúpula Livro I, Stephen King
*O Redentor, Jo Nesbo
*Amor entre guerras, Sofia Ferros
*O Desertor, Daniel Silva

21 ao todo! Não chegou a 2 por mês, mas esteve perto! Em 2015 a meta é mais modesta, com a chegada da Carolina se conseguir ler 1 por mês já tenho sorte...

Aproveito para desejar a todos um bom 2015, com muitas alegrias, sorrisos e leituras ;)