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22.02.2015 A moda do pisca-pisca

Cá em casa come-se...#17

... Bolo de polenta e limão!

Quando comprei o livro "Cozinha o coração da casa" da Nigella Lawson, houve uma série de receitas que ficaram marcadas para fazer, uma delas foram estas bolachas, e outra foi este bolo de limão e farinha de milho... Trouxe logo de casa dos meus pais a farinha de milho para poder utilizar no bolo e assim que surgiu oportunidade pus mãos à obra. O resultado não podia ser melhor, um bolo molhadinho com um forte sabor a limão! Perfeito!

Ingredientes:

bolo

*200g de manteiga sem sal

*200g de açúcar

*200g de amêndoas moídas

*100g de farinha de milho

* 1 e 1/2 colher de chá de fermento

*3 ovos

* raspa de 2 limões

 xarope

* sumo de 2 limões

*125g de açúcar em pó

Então é assim:

Bate-se a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Numa taça junta-se as amêndoas moídas, a farinha de milho e o fermento. Mistura-se uma parte destes ingredientes secos à mistura de açúcar, e depois 1 ovo, alternando até acabarem e batendo sempre. Junta-se a raspa de limão. Vai ao forno a 180º numa forma redonda untada e com papel vegetal no fundo. No livro o tempo de cozedura é de 40min, mas no meu forno não demorou tanto e até ficou bastante tostadinho. O melhor é fazer o teste do palito e tirar quando o palito sair seco. Retira-se do forno para cima de uma grelha mas deixa-se arrefecer na forma.

Entretanto faz-se o xarope fervendo o sumo de limão com o açúcar Quando o açúcar estiver dissolvido está pronto. Fura-se o bolo e deita-se o xarope quente por cima. Desenforma-se o bolo só quando estiver frio.

Esta é a Constança...

Constança: Mãe o que é isto?
Mãe: É couve-flor.
Constança: Não, são Broculos brancos!

Constança: Mãe porque não comes o alho?
Mãe: Porque não gosto.
Constança: Gostas, gostas, experimenta!

Pai: O que é o almoço?
Mãe: Frango estufado.
Constança: Não! É alface estufada. Está na estufa!

Mãe: O que estás a fazer?
Constança: A dar beijinhos com os dentes!

Mãe: Podes dar-me um morango?
Constança: sim, só tens de pedir - Por favor, dá-me um morango de cada vez!

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17.02.2015 Primeiro Carnaval mascarada!

Andávamos a ver se nos conseguíamos escapar mais um ano, mas na última hora tivemos de desencantar um traje apropriado à data (valeu-nos uma prenda de Natal!) para ela poder levar no desfile de Carnaval aqui do condomínio Ela adorou!

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8.02.2015 Alguém tem de cuidar da estufa!

Para dormir quentinha!

Com os restos que sobraram do tecido polar das mantas que tenho feito resolvi fazer um pijama quentinho para a princesa, que ela mexe-se muito de noite (e de dia também!) e passa a vida descoberta!

Utilizei o molde das calças que já tinha utilizado aqui, e voltei a confirmar que o molde é enorme, e para a camisola adaptei o molde de uma camisa e não me saí mal. Ficou enorme, pode usa-lo durante anos porque vai servir, mas como é para dormir, tanto faz!

Ela adorou, só quer dormir com o pijama do coração de S. Valentim, foi directo do estendal para ela vestir e por ela andava com ele todos os dias! E mesmo não estando prefeito o que interessa é que ela adorou!

Um Domingo de passeio!

Com direito a...

 Almoço no restaurante (muito gosta esta menina de comer na rua!)...

Sobremesa nos Pasteis de Belém...

E visita aos peixinhos!

"Quando eu for peixinha também vou nadar no fundo do mar!"

"Mãe o peixe está a comer alface!"

Com o pai do Nemo e a "Doti"!

Uma tarde bem passada, que fez as delicias da pequena, daí para cá todos os dias fala das aventuras a ver os peixinhos!

Mala da Maternidade!

Ao contrário da opinião de muita gente, que fica muito desiludida(!) quando dizemos que vamos ter mais uma menina, nós não estamos nada tristes nem decepcionados! Nem na gravidez da Constança nem nesta tinhamos qualquer preferência pelo sexo do bebé... E depois da Constança, que é uma amor de menina, não fiquei com nenhuma vontade especial de ter um menino, em equipa que ganha não se mexe! 

A vinda da Carolina tem muitas vantagens, é a versão Troika (como diz o pai), já temos tudo, não é preciso fazer um grande enxoval, o quarto não precisa de grandes alterações na decoração e até o nome já estava escolhido desde que o pai escolheu o nome da Constança!

Claro que comprei algumas roupinhas novas, também pus a avó a fazer casaquinhos novos, mas não tenho uma lista interminável de coisas a fazer... Quero fazer uma mala para as fraldas, uma mantinha para levar para a maternidade e uma toalha de banho, mas nem sei se vou conseguir, porque só agora comecei e já só falta um mês...

Mas já tenho a mala da maternidade pronta e dentro dela vão os saquinhos que fiz para separar a roupa dela por dias. Para a Constança, também fiz, aliás foram a primeira coisa que fiz quando comprei a máquina de costura, mas o resultado foi um desastre, sairam todos tortos e tão pequenos que quase não serviam para nada, aliás já nem sei onde param! 

Quando vi estes sacos, fiquei com ideia de fazer parecidos para levar a roupinha da Carolina. Fiz mais pequenos 30x40cm, e serviram perfeitamente para cada muda de roupa escolhida. Depois vão servir para transportar os sapatos das duas princesas sempre que formos viajar! Gostaram?

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02.02.2015

As prendas de Natal da Constança!

Para além das prendas feitas por mim, a Constança também fez prendas de Natal para oferecer à família. Todos os anos oferecemos fotografias da Constança e este ano as fotografias foram acompanhados de um embrulho especial. A Constança desenhou todas as capas para as fotos e fez desenhos a pensar nas pessoas para quem eram as fotografias! Ficaram verdadeiras obras de arte...

Uma tarde de passeio...

Estas fotografias já estão desde Novembro para serem publicadas... 

São o resultado de uma tarde de passeio na "nossa" terra. Esta não é a nossa terra de verdade, essa a que está sempre no nosso coração e pensamento fica mais a Norte, na encosta do Marão, mas foi a terra que escolhemos viver para viver cá no Sul...

Foi escolhida a pensar no Norte, nas vinhas e no sossego a que estávamos habituados, e fica só a 35km de Lisboa! 

O curioso é que nós até gostamos de passear e conhecer lugares novos e moramos aqui à 8 anos e esta foi a 1ª vez que fizemos um passeio a pé pela Vila Alta, e visitamos as muralhas do Castelo! E ainda falta conhecer algumas zonas da Vila, para não falar das aldeias das redondezas... Corremos o risco de um dia nos mudarmos e não termos visitado quase nada do sítio onde moramos tantos anos!

Para um bebé muito especial...#8

... O Miguel!

Enquanto não nascer a Carolina o Miguel é o bebé mais pequeno da família, vai sê-lo apenas por 3 meses! Aconteceu o mesmo à irmã do Miguel, a Leonor que é 3 meses mais velha que a Constança... Parece que eu e o meu primo combinamos, mas não... Eu sou mais velha que ele 3 meses e os filhos dele são mais velhos que as minhas também 3 meses, engraçada a coincidência!

O Miguel nasceu em Dezembro e nada melhor que uma manta quentinha para o acompanhar nestes dias frios... 

Que sejas muito feliz Miguel, na companhia dos teus pais e irmã!