Por aqui...#3

... Pinta-se com as mãos!

... Brinca-se com caracóis!

... E até com gafanhotos!!!

... E no meio de tanta brincadeira tem havido pouco tempo para as costuras, mas já terminei mais uma prenda de Natal (já só falta uma!!!) - Espero que os contemplados gostem tanto de as receber como eu de as fazer...E está em projecto transformar umas calças de ganga do pai numas calças para a filha, a ver o que vai sair!

Boa Sexta - Feira e Bom fim de semana!

Cá em casa come-se... #3

... Bolo de noz!

E que bom que é este bolo de noz!!! Desde que me lembro de fazer bolo de noz, não sigo nenhuma receita e sai sempre bem. Esta é a receita do último que fiz, com uma alteração significativa no caramelo, que levou o marido a comer seguramente meio bolo sozinho!!!

Ingredientes:

Bolo
*6 ovos
*300g de açucar
*+/- 50ml de leite morno
*200g de farinha
*100g de noz picada
*2colheres de chá de fermento

Cobertura e recheio
*200g de açucar
*200ml de natas
*100g de manteiga
*100g de noz picada

Então é assim:

Bate-se as gemas com o açucar até se obter um creme esbranquiçado, junta-se o leite morno e mexe-se bem. numa taça mistura-se a farinha, o fermento e as nozes e junta-se esta mistura ao preparado anterior, envolvendo bem. Batem-se as claras em castelo e junta-se à massa do bolo, envolvendo devagar.
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Eu costumo colocar em duas formas circulares. Forno a 180º até estar cozido, fazer o teste do palito:)
Para o recheio e a cobertura, coloca-se o açucar numa panela ao lume até ficar em caramelo, junta-se a manteiga e as natas mexendo sempre, no fim acrescentam-se as nozes. Mexer ao lume até ter a consistência pretendida.

Depois é só rechear e cobrir o bolo com o caramelo!

Bom apetite*

Home sweet home... #3

Wall of fame!!!

Cá em casa aos poucos já vai cheirando a Natal. Este ano temos uma Poinsetia para alegrar a casa!
(Oferecida pelo marido e que em breve terá um destino infeliz como todas as outras... )
No próximo fim de semana junta-se a árvore de Natal!

Fotos soltas...

Passeio de Domingo pelas redondezas. É impressionante como vivemos aqui há mais de 5 anos e não conhecemos nada à nossa volta!!! Temos de mudar isso...

Cá em casa come-se...

... Folhado de Frango e cogumelos!

Este sábado foi dia de Magusto cá em casa. Se o Natal é quando um Homem quiser, o São Martinho também pode ser!

Uma das coisas que fiz para o lanche foi um folhado de frango.

Eu tenho dezenas de livros de receitas e muitas mais revistas da especialidade, no entanto não encontrei nenhuma que me enchesse as medidas, então fiz uma receita por minha conta e risco! 

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar (medidas aproximadas porque eu normalmente faço tudo a olho!).

Ingredientes:

*1 frango partido aos bocadinhos

* azeite

* 1 linguiça

* 1 cebola grande

* 1 colher de chá de colorau

* 1 colher de chá de caldo Knorr galinha granulado

* 2 folhas de louro

* 1 ramo de salsa

* Piri-piri, pimenta e sal a gosto 

* 2 embalagens de massa folhada 

* 200g de cogumelos frescos

* 1 colher de sopa de farinha 

* 100ml de leite

* 1 ovo para pincelar

Comecei por estufar o frango, coloquei azeite no fundo de uma panela, e juntei o frango até alourar, juntei a linguiça partida em quadradinhos pequenos e a cebola picada. Juntei o colorau e os restantes temperos a gosto e deixei cozinhar até o frango ficar bem tenrinho. Não precisei de juntar vinho nem água porque ganhou bastante molho.

Depois de o frango estar bem cozinhado apaguei o lume e deixei a arrefecer. ( neste caso fiz na 6ª feira para o meu almoço e da princesa e o que sobrou, quase tudo, guardei no frigorífico e só terminei a receita no sábado).

Depois de frio desfiz o frango em pedaços tirando os ossos e todos os bocados indesejados. Numa frigideira à parte, salteei os cogumelos laminados  com um bocadinho de azeite até ficarem cozinhados. Voltei a aquecer o frango desfiado com o molho de o estufar e juntei os cogumelos. Misturei bem . Juntei salsa picada. Depois de tudo bem envolvido juntei a farinha e o leite e deixei engrossar até ficar cremoso.

Estendi uma base de massa folhada num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e coloquei o recheio no centro, deixei cerca de 2cm para depois fechar a massa. Cobri com a outra embalagem de massa folhada e dobrei as bordas para fechar o folhado. Fiz uns cortes na superfície e pincelei com ovo.

Foi ao forno quente (180/200º) até a massa estar cozinhada e dourada. (marquei 20 min no cronometro mas aos 15 já estava com este aspecto, um bocadinho bronzeado a mais, mas acho que depende do forno e da temperatura).

Bom apetite!

E com a chegada do frio...

... Já apetece uma manta quentinha!

Depois de cortar os quadradinhos para a manta da Constança, que só vou começar a fazer no ano novo, fiquei a olhar para os tecidos que sobraram e tive imensa vontade de fazer uma mantinha verde e rosa! Não que precise dela, que cá em casa já existem mantas que sobrem, mas a vontade foi tanta que resolvi fazer mesmo assim!

Desta vez em vez de quadrados, cortei rectângulos de quatro tecidos diferente e juntei! Esta também teve direito a um projecto em papel:)

Para o interior utilizei uma manta polar para ficar bem quentinha!

E cá está o resultado, uma manta com aproximadamente 120x160cm, bem colorida para alegrar o Inverno que aí vem!

 Agora fiquei com mais uma manta sem saber muito bem o que lhe fazer!!! Por isso se houver alguem interessado(a) em ficar com ela (50E) é só enviar um mail para tecidosesorrisos@gmail.com

Primeira aventura no mundo da roupa infantil...

E cá está o resultado:

Há uns tempos atrás encontrei o molde da Mara Blouse no blog Compagnie M e pensei, e porque não? Tentar não custa nada!!! Comprei o molde e decidi que ia fazer um vestido para a Constança vestir no Natal.

Numa visita à restrosaria cá da terra comprei o tecido, uma fazenda vermelhinha, ideal para vestir no Natal!!! Entretanto veio a festa do crisma do primo da Constança e eu tinha tempo livre, puz mãos à obra e acho que correu bem...

Não segui o molde à risca, fiz algumas adaptações, e apesar de ter feito tamanho 2 anos (a Constança tem 18 meses), ficou certinho, acho que não vai dar para vestir muito tempo!

Ainda tenho que melhorar alguns aspectos, nomeadamente os acabamentos no interior do vestido, mas para primeira tentativa estou bastante satisfeita...

Agora tenho de arranjar outro out-fit para ela vestir no Natal, que este foi usado e aprovado pela modelo:) 

Estou uma Mãos largas...

Bom dia!!!

*Porque hoje é 6ª feira!
*Porque está um sol lindo!
*Porque logo rumamos ao nosso paraíso!
*Porque a página do facebook do  blog já passou os 100 gostos!

Está na altura de alegrar esta página com um sorteio!!! E o que podem ganhar???? Duas capas de almofada 30x30cm na cor que preferirem:) É só escolher...
Então querem participar?

Para isso só precisam de fazer as 3 coisas do costume neste tipo de passatempos:)

Está tudo explicado na pagina do facebook do Tecidos & Sorrisos

Podem participar até às 24.00h de Sábado dia 16 de Novembro e o vencedor(escolhido no site random.org) é anunciado 2ªfeira dia 18 de Novembro!!!

Boa Sorte*

*Não liguem à data da imagem! Estava com sono!!! O prazo termina a 16 de Novembro, sábado, às 24.00H

Chegaram as almofadas...

Depois de ter feito umas almofadas super fofas e lindas (na minha opinião, claro!) que agora alegram o nosso quarto, resolvi fazer mais algumas em cores diversas e cá estão elas!

As cinza e amarelas:

As castanhas e amarelas:

As azuis:

As vermelhas: 

E cá estão elas todas juntinhas!!!

As capas têm um fecho tipo envelope como podem ver na foto seguinte:

E como estamos na época de Natal, podem tornar-se numa lembrança para alguém especial ou podem alegrar a vossa casa, pois estão disponives para quem quiser adquirir!

Então é assim:

São capas de almofada com cerca de 30cmx30cm, em algodão, com fecho tipo envelope. Nas fotos as capas têm uma almofada de enchimento interior do IKEA 35cmx35cm, mas se pretenderem também posso fazer as almofadas para o enchimento.

Quanto aso preços:

1 Capa - 8E

2 Capas - 15E

Almofadas para enchimento (vendidas em separado) - 2,5E cada.

Aos valores acima acresce os portes de envio.

Mais informações para tecidosesorrisos@gmail.com

Também posso fazer almofadas com outros tecidos e cores, é só pedirem...